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“若是他中了举人，那是能做官的，你届时就成了官太太。你的孩子也不必拘泥于这乡下，他会有更好的前途。”周氏往岁岁身上抹了一点澡豆，细细的搓出泡沫来，把这道理也揉开掰碎了同她讲。

道理是懂的，可岁岁心里就是不痛快。只要一想到陈母那张脸，她就觉得难捱。

白日里想得多到了夜里也睡不好，她迷迷糊糊翻了好几次身才睡着。第二日偏又要早起，她有个好姐妹今日成婚，原先定好的厨子家里出了丧事不好再来，一时半会的又找不到人顶，最后才求到了岁岁这儿。

岁岁心善当下就答应了，这就起来粗粗用过早膳后就背着小包袱跑了。她有一套做菜用的家当，是他们宋家的传家宝，当初她爹没这个天分，她爷爷倒是在她身上瞧见了慧根，因此就传给了她。

从镇上走到小河村如果脚程快的话需要走一个时辰，途中会经过一片竹林。白天倒还行，只不过一走进去阳光被遮挡了大半，岁岁擦了擦汗，小歇了片刻才继续往前走。

村口早有人来等着她了，岁岁匆匆系好围裙就钻进灶间忙活了。菜一大早就被切好了，她上个月也拟定了菜单，如今扫过一眼心中就有数了。

喜宴上必有一道冰糖肘子。岁岁先用开水焯了一遍，这样可以去除上头的血沫，顺带便也能让猪皮更紧致。她在大锅中搁了大葱、冰糖、酱油还有大料香叶料酒等，细细的把肘子搓了一遍后加入大量的水就开始上火蒸。等大火煮开后加锅盖转小火慢慢的炖。

这一炖就要一个时辰，届时肘子就会被炖的酥烂，筷子一戳那皮肉就分离了。紧接着就要把肘子捞出来，剩下的汤却还另有用处。

炒锅内倒入油烧热，加入冰糖炒化，把肘子汤倒一半进去，等大火煮开水沸腾后加入淀粉迅速用锅铲搅拌翻炒，锅中的汤汁会逐渐起大泡，汁水也会变得红亮浓稠，再浇到肘子上去，这道菜就完成了。

这是爷爷手札里记录了，她早就背的滚瓜烂熟了。

“岁岁，你这手艺可以啊！”帮忙洗菜的周婶子闻着味凑过来了，她盯着锅里咕噜咕噜冒着泡的肘子直咽口水。

岁岁又盖上了盖子，想想又低声道：“回头我给你留一块，带回去给弟弟妹妹们吃。”周婶子早年丧夫，一个人拉扯几个孩子，因为穷平日里都不吃肉的，几个孩子都瘦的面黄肌瘦。

周婶子眼睛一酸，岁岁握住她的手，“以后日子都会好起来的。”

后面的菜做起来也很得心应手。当天的宾客都吃的很开心，夜里结束的时候新娘秀秀还特地让婆婆封了个红包给她，岁岁不肯要，“已经给过工钱了！”

“沾沾喜气！”婶子二话不说把钱塞进她手里，顺带还给她装了一兜子的糖，“只怕很快就要吃咱们岁岁的喜酒咯！”